冬天里，行走在钱塘江南岸的杭州市萧山区，一块块绿油油的土地让我们的双眸为之一亮。远远望去，田野里像铺上了一片绿色的丝绒，生动而可爱，走近它，我们才看清，原来吸引着我们眼球的，是茁壮成长的大麦苗—— （一）
很长一段时间里，萧山农民几乎已经不种植大麦了。原因很简单，大麦一般只作为牲口的饲料，或卖给啤酒厂制酒用，但效益不高。所以，每到冬季，农民们宁可让土地闲着，也很少有人再去播种大麦。
本周，记者在萧山第一农垦场9分场的麦田里，发现数百位农民正在起劲地忙碌，20厘米长的麦苗被他们一把一把地割下。这番景象，着实让人疑惑不解：原来闲置的土地种上了麦苗；不等大麦成熟却又匆匆收割麦苗。这究竟是怎么回事呢？
他叫李金兴，今年24岁，是这个农垦场9分场的场长，几十年的田间老作，使他在陌生人面前显得特别腼腆。然而，面对着眼前的一片麦苗，他却露出了喜悦的神情。“我们今天割下这些麦苗，是因为一家公司订的货，他们用来生产麦绿素，这是一种绿色环保产品。”
点上一支烟后，李金兴告诉记者，自1998年起，他承包了农场590亩农田，几年来的冬季，他只是在少许田里偶然种上一些包心菜之类的蔬菜，并不种大麦。李金兴说，如果种大麦，要到明年春天才能收获，大麦收购价低，自己挣不到多少钱。
但如今不同了，麦苗割了长，长了又可以再割，每亩纯利润达到300元，本来闲置的土地，一下长出个“金娃娃”来，真是叫人欢喜。李金兴边说边掰着手指头计算着：“我的590亩土地，有300多亩种上了麦苗，10月初播种，11月中下旬开始收割，一个冬天，就这地上，我就净挣9万多块钱，超过全年其他收入的总和！”
在交谈中，记者了解到，李金兴从2000年起，开始与杭州市一家叫博可生物科技有限公司的企业签订大麦麦苗供求合同。当时也没有想得太多，冬天土地闲着也是闲着，就种种试试看。不想取得了立竿见影的效果，几个月后，他获得了7万元的净收入，如此从天而降的喜事，把自己都给吓了一跳。
目前，第一农垦场共有8家农户种植2500余亩麦苗。于是，绿色，这一属于春天的颜色，开始成为冬季土地上的主色调，他给人们带来了新的希望。
今年40岁的王欢欣，是另一位合同种植户。由于自己曾在劳作之余跑过供销，有一定的阅历，所以很快接受了新生事物。2000年，是他第一个与博可生物科技有限公司签订种植合同。他告诉记者，当时乡亲们还不知道什么是种植合同。公司最早他的田里多次举行了现场讲座，终于，从来没有绿色食品概念的农场认识了高科技给农民带来的效益农业。
3年的时间，王欢欣尝到了喝“头口水”的滋味。他在杭州滨江新城购买了两套商品房，有在义蓬镇买了一套商品房。王欢欣指着路边停着的一辆墨绿色庆铃皮卡汽车对记者说：“这也是我种大麦苗的收获。”
发生在王欢欣、李金兴等人身上的巨大变化，给了当地不少农户极大的振奋，人们纷纷要求与博可生物科技有限公司签订种植大麦苗的合同。但是，由于这家公司创办时间不长，规模尚待扩大，收购麦苗的能力一时有限，无法一一满足农民的要求。今年，李金兴在朋友的百般请求下，分了30亩地让别人种植。
（二）
杭州博可生物科技有限公司将生产基地落后钱塘江南岸的萧山区，为当地的农民送去了效益农业。这与区委、区政府在政策上的扶持与工作中的关心有着密切的关联。现任萧山区人事局局长的翟炳芳到人事局工作之前，是区农经委主任，与农业经济打了多年交道，深谙萧山农村的现状。
在农经委工作的时候，翟炳芳就开始着手进行农业结构调整。为了提高农业的科技含量，增加农民收入，他与时俱进地提出效益农业、订单农业的思路。
翟炳芳告诉记者，在他主持人事局工作后，深感商品经济比较发达的萧山区缺乏高新技术企业，因此希望吸引留学回国人员带着智慧、项目和资金前来创业。而杭州博可生物科技有限公司总经理徐新月则是在他手里引进的第一位效益农业专家。
据了解，徐新月曾经是美国BOK生命科学院的一位高级研究员，该院具有一流的科研环境和令人称羡的优厚待遇。早在1993年，住在美国马里兰州的徐新月在一个偶然的机会结识了麦绿素(Barley) 这个产品。它基本治愈了她的失眠症，还稳定了自己母亲的糖尿病，以及因此而引起的多种并发症。从小挚爱大自然的徐新月对麦绿素的绿与那种青草味有特别的好感。从此，她便开始收集资料，对这种提自于麦苗的绿色粉末进行深入的研究。
在徐新月研究麦绿素生产工艺期间，美国也有不少医学界、营养界的专家正在开展对麦绿素功能的系统研究。
当麦绿素开始风靡欧美、东南亚等地时，这位旅居海外的赤子心里极不平静。她希望在外商抢滩中国市场之前，通过自己的努力，让国内的同胞受益于生机无限的麦绿素。
研究麦绿素的制作工艺，耗费了徐新月很多时间。小试工艺完成后，在真正的设备调试与试生产过程中，她又作了不少的调整。不久之后，徐新月的成果获得了被称为“世界麦绿素之父”的日本科学家荻原博士的肯定与赞扬。1995年，中华人民共和国专利局正式受理了徐新月的发明申报。4年后，中国专利局批准了这项科技含量颇高的发明专利，并授予长达20年的专利保护期。
有着博士学位的徐新月对自己回国创业的一路顺利感到特别兴奋，她说，萧山区政府非常重视“科教兴区”，鼓励出国留学人员前来创业。因此，她在萧山受到了优厚的待遇。徐新月长期从事研究工作，对经商办企业几乎一窍不通，萧山区人事局在实施新世纪人才工程建设中，处处为徐新月着想，局长翟炳芳、副局长刘明等人陪同她前往工商局、卫生局、卫生防疫站等相关部门，办理有关手续。在不到一个月的时间里，徐新月的博可生物科技有限公司生产基地便在萧山区建成运作了。
（三）
从麦苗提取麦绿素不仅使萧山部分农民提高了收入，更重要的是为传统农业注入了新的理念。许多农民增强了效益农业的意识，提高了学习科学文化知识的自觉性。
据萧山农业专家介绍，用来提取麦绿素的大麦苗不同于普通大麦的种植，比如绝对不可施用化肥、农药。因此，它更注重科学与环保。已经与博可生物科技有限公司签订了种植大麦苗合同的农民告诉记者，如今，他们必须严格地按照要求，规范地种植麦苗了。比如，在麦种播下后要压地平整，定期除草、清挖深沟。记者在麦田看到，横沟宽35厘米，深45厘米；直沟宽25厘米，深35厘米，畦面距离均保持在1.5米，整齐又统一。为了使习惯于传统种植农民获得科学的种植技术，博可生物科技有限公司派专人多次对农户培训，并到地头田间手把手地将浸种、播种等新的操作方法传授给农民。如今，许多农户家中都购买了《大麦苗种植栽培技术》和《农作物栽培学》等书籍资料，农民们学科学、用科学已蔚然成风。他们说：把这样的绿色企业、绿色产品放在萧山，是我们的幸运。一是解决了冬季农田的闲置；二是解决了农闲时的劳动力资源；三是学到了最新的科学种植知识；四是大幅度提高了种植收入。在博可生物科技有限公司，徐新月向记者表示，公司将不断扩大基地规模，让更多的农户通过效益农业获利i。
今冬，人们在萧山，看到了一片迷人的绿色，看到了新的希望。
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